Почему считается, что олифа и морилка/краски никогда не отшелушиваются?

Продукты, созданные на базе олифы, впитываются в поверхность древесины на глубину до 5 мм, а не создают твердое непроницаемое покрытие на, которое под влиянием внешних условий может начать трескаться и шелушиться.