СТАЦИОНАРНЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
Теплоизоляция камер. Так как около 60% полезной холодопроизводительности агрегатов расходуется на отвод тепла, проникающего внутрь камер через ограждения, для соблюдения температурного режима большое значение имеет теплоизоляция. При выборе теплоизоляционных материалов учитывают следующие их свойства: коэффициент теплопроводности, объемную массу, механическую прочность, гигроскопичность, паропроницаемость, морозостойкость, огнестойкость, стойкость к гниению, способность к восприятию или выделению запахов, возможность обработки и стоимость.
Изоляционные материалы подразделяются на две группы — материалы неорганические (минеральная пробка, пенобетон, пеностекло, шлак и пр.) и органические (пенополистирол, пенопласт, мипора, торфоплиты, пробковые плиты, камышит, гофрированный картон и др.). Так как большинство изоляционных материалов является гигроскопичными, для защиты их от увлажнения применяют паро- и гидроизоляционные материалы (битумы, битумные эмульсии и мастики, а также рубероид, пергамин, толь и пр.). Основными изоляционными материалами для стационарных камер являются минеральная пробка, торфоплиты, шлак, а для торгового холодильного оборудования — пенопласта, пенополистиролы и мипора, имеющие небольшой коэффициент теплопроводности и малый объемный вес.
Стены холодильных камер изолируют минеральной пробкой в следующей последовательности. На поверхность кирпичной, бетонной стены или перегородки наносят слой битумной эмульсии, а затем слой горячего битума, который используется для приклеивания плит минеральной пробки, а также служит пароизоляцией. На первый слой плит укладывают деревянные бруски, предварительно пропитанные в 3%-ном растворе фтористого натрия для предохранения от гниения и крепят их стальными ершами к стене. Толщина брусков должна быть равна толщине слоя изоляции. Швы между плитами заделывают крошками плит изоляции на битуме. Затем на первый слой наносят слой горячего битума и наклеивают следующий слой изоляционных плит заподлицо с брусками. На изоляцию укладывают стальную сетку рабитца с ячейками 10 X Х10 мм так, чтобы она закрывала стену и пол не менее чем на 30 см от стены, после чего сетку крепят гвоздями к рейкам. Стену затем штукатурят и облицовывают метлахской плиткой на высоту 1,8—2 м от пола.
Холодильное оборудование подбирают с таким расчетом, чтобы все теплопритоки за сутки 2ф кДж/сутки (ккал/сутки) отводились холодильной машиной в течение не более чем за 18ч.
